【新春走基层】罗淑辉贴春联,快来听听她有什么新年愿望?

长寿新闻网 2018/2/15


长寿新闻网 记者 许先彬

2月15日,大年三十。记者来到渡舟街道富民街一家血豆腐小作坊看到,主人罗淑辉正忙着把熏制好的血豆腐进行真空包装。

“这些都是预定的。马上要送到古镇的几个土特产店和几家酒店去。”罗淑辉一边忙一边说。

罗淑辉是渡舟街道渡舟村2组村民。1995年,她家搬到富民街后,为了补贴家用,罗淑辉便学做起血豆腐来。

“豆子要么是湖北的豆子,要么是本地豆,要有嚼劲;猪肉每天到市场上买,要新鲜。”罗淑辉说,血豆腐是长寿的土特产品,有着上百年的历史,“老牌子首先要在质量上过硬。”

正因为品质好,罗淑辉家的血豆腐深受顾客喜爱。2013年,有的顾客给她出主意:申请一个商标,把小产业做大做强。罗淑辉听着在理,当年就给自家的血豆腐申请了“生身红”商标。之后,她向渡舟工商所申办了小微企业,食药监部门给她办理了食品生产加工许可证,让她家的小作坊有了“身份证”。

“这几年生意都还不错。”罗淑辉乐呵呵地说,最近七八年,长寿的旅游发展越来越快,到长寿湖、菩提山、菩提古镇旅游的游客越来越多。她家的血豆腐搭乘“旅游快车”,走进了土特产店和酒店餐馆,一年比一年卖得好。

“每年的十月、冬月、腊月,生意最好,忙都忙不过来。” 最近三个月,罗淑辉一家大小齐上阵,加班加点做血豆腐,还是供不应求。“一天平均做4000个,三个月做了360000个。”罗淑辉在短短三个月的时间内就将一百万收入囊中。



闲聊之中,罗淑辉手中的活儿也做完了。“现在的政策这么好,我也去买副春联来贴在大门上。”罗淑辉突然想起这桩事,匆匆赶到市场买春联。

“新年新景财运来,大吉大利平安福,五福临门。”贴上春联,罗淑辉道出了自己最大的心愿:希望把血豆腐的制作工艺一代一代传下去,把长寿血豆腐做成一个富民产业。

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