3款海虾食谱 好吃停不下来

重庆微发布 2017/4/1 15:49:54

海虾富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,且其肉质松软,易消化。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。海虾怎么做好吃呢?

红烧海虾是一道餐桌上常见的美食。海虾的肉质肥美且营养丰富,不仅含有人体所需的多种营养元素,多吃海虾还能帮助身体抵抗衰老。


红烧海虾

材料:冰冻对虾、一盒葱、少许姜、少许植物油、一勺料酒、一勺白糖、少许老抽、一勺食盐、半茶匙

做法:

1、虾解冻后用自来水冲洗一下,剪去长须。

2、葱姜少许。

3、食盐半茶匙,白糖少许和一勺老抽调和在一个小碗里备用。另一个小碗是料酒。

4、坐锅热油一小勺后放葱根和姜片煸一煸。

5、倒入虾翻炒。

6、至全变色了,倒入料酒略盖一小会儿。

7、将食盐、白糖和老抽调和的汁倒入并拌炒。

8、加少许开水盖盖略4-5分钟。

9、汤汁收了时,加点葱末等点缀即可。

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